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ビスフェノールAは低曝露でも健康被害に関係か:日経メディカル
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「鰹節に対するEU規制」まとめ|今城 敏(Satoshi Imanari)|note
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燻製食品から発がん性物質を取り除き味もよくする方法を研究者らが開発 - GIGAZINE
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欧州化学物質庁、樹脂原料BPAの発がん性など懸念 - オルタナ
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脂肪たっぷりの食事を選ばせているのは「舌ではなく腸」であるとの研究結果 - GIGAZINE
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「人工甘味料は安全ではないかもしれない」ことが腸内細菌叢に与える影響を調べた研究で指摘される - GIGAZINE
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迫る食料危機! 私たちの食と農を守るためにできること㊤ 東京大学大学院教授・鈴木宣弘 | 長周新聞
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公共交通機関のジャンクフード広告を規制したおかげで約10万件の肥満が防止され約370億円もの費用削減につながったという報告 - GIGAZINE
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